Question

【題目】蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸(化學式為C3H7O2N)就是其中的一種。請回答下列問題：

（1）丙氨酸由_________種元素組成。

（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數比為__________。

（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的質量比為__________。

（4）丙氨酸的相對分子質量是_________，

（5）丙氨酸中氧元素的質量分數為 _________

Answer 1

【答案】4; 3：7：2：1; 36：7：32：14; 89; 36.0%

【解析】

（1）丙氨酸的化學式中有C、H、O、N四種元素符號，說明丙氨酸是由四種元素組成的，故填4。

（2）化學式中各元素符號右下角的數字之比就是分子中個原子個數之比，故填3：7：2：1。

（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的質量比為（12×3）：（1×7）：（16×2）：（14×1）=36：7：32：14，故填36：7：32：14。

（4）丙氨酸的相對分子質量為12×3+1×7+16×2+14×1=89，故填89。

（5）丙氨酸中氧元素的質量分數為 ×100％=36.0%，故填36.0%。