Question

病人出現了腹瀉的癥狀時，醫生會建議病人暫時不吃或少吃富含油脂和蛋白質的食物，此時應選擇下列哪種食物（　　）

A．
豆腐

B．
魚

C．
烤鴨

D．蔬菜

Answer 1

分析：由題意，醫生會建議病人暫時不吃或少吃富含油脂和蛋白質的食物；根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答：解：由題意，醫生會建議病人暫時不吃或少吃富含油脂和蛋白質的食物．
A、豆腐中富含蛋白質，故選項錯誤．
B、魚中富含蛋白質，故選項錯誤．
C、烤鴨中富含蛋白質、油脂，故選項錯誤．
D、蔬菜中富含維生素，故選項正確．
故選D．

點評：本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．