Question

（2006?哈爾濱）檸檬酸（化學式為C₆H₈O₇）是可樂、果凍、雪糕等食品中常用添加劑，可使食品具有酸味，也能起到防腐、抑菌的作用．下列關于檸檬酸的說法正確的是（　　）

A．檸檬酸中碳、氧元素質量比為6：7

B．檸檬酸是由碳、氫、氧元素組成

C．檸檬酸是由多原子構成的化合物

D．檸檬酸分子中含有6個碳原子、8個氫原子、7個氧原子

Answer 1

分析：A、根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數之比，進行解答；
B、根據檸檬酸的化學式為C₆H₈O₇進行分析其元素組成；
C、根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數，進行解答；
D、根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數，進行解答．

解答：解：A、根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數之比，可得檸檬酸中碳、氧元素質量比=（12×6）：（16×7）=9：14；故A錯誤；
B、根據檸檬酸的化學式為C₆H₈O₇可知檸檬酸是由碳、氫、氧元素組成；故B正確；
C、根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數，可得檸檬酸的原子個數為：6+8+7=21；不是多原子構成的化合物；故C錯誤；
D、根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數，可知一個檸檬酸分子中含有6個碳原子、8個氫原子、7個氧原子；故D錯誤．
故選B．

點評：本題較簡單，考查學生利用化學式和相對原子質量的基本計算，注重了對學生基礎知識和基本能力的考查，學生明確計算的方法即可解答．