Question

【題目】（1）粽子餡料可用多種食材，包括糯米、瘦肉、咸蛋等，其中富含蛋白質(zhì)的______。

（2） “釜底抽薪”原意是把柴火從鍋底抽掉，該方法能阻斷燃燒的原因是________。

（3）5%的葡萄糖溶液可用于醫(yī)療救護(hù)。現(xiàn)配制500 g質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液需要葡萄糖的質(zhì)量為_______________ g。

Answer 1

【答案】瘦肉和咸蛋 清除可燃物 25g

【解析】

（1）咸蛋、瘦肉中富含蛋白質(zhì)，故填：瘦肉和咸蛋。

（2）釜底抽薪”原意是把柴火從鍋底抽掉，該方法能阻斷燃燒的原因是清除了可燃物，故填：清除可燃物。

（3）需要葡萄糖質(zhì)量為；500g×5%=25g，故填：25g。