Question

（2013?巴中）日常生活中的下列現象，沒有發生化學變化的是（　�。�

A．鐵器生銹

B．用食醋除去茶壺底的水垢

C．做饅頭時，在發面中加入純堿除去酸味

D．土豆切成絲

Answer 1

分析：有新物質生成的變化叫化學變化，沒有新物質生成的變化叫物理變化，化學變化的特征是：有新物質生成，判斷物理變化和化學變化的依據是：是否有新物質生成．

解答：解：A、鐵器生銹過程中有鐵銹生成，屬于化學變化，故選項錯誤；
B、用食醋除去茶壺底的水垢過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化，故選項錯誤；
C、發面中加入純堿除去酸味過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化，故選項錯誤；
D、土豆切成絲過程中只是物質的形狀發生了改變，沒有新物質生成，屬于物理變化，故選項正確．
故選D．

點評：本考點考查了物理變化和化學變化的區別，基礎性比較強，只要抓住關鍵點：是否有新物質生成，問題就很容易解決．