Question

8．在互聯網上可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化學變化的是（　�。�

• A． 用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”
• B． 用工業(yè)石蠟等給瓜子“美容”
• C． 用硫磺燃燒法熏蒸粉絲
• D． 用毛發(fā)水、醬色、水、鹽等兌制成“假醬油”

Answer 1

分析 本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．

解答 解：A、用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；
B、用工業(yè)石蠟等給瓜子“美容”的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；
C、硫磺燃燒能生成二氧化硫，屬于化學變化；
D、用毛發(fā)水、醬色、水、鹽等兌制成“假醬油”的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化；
故選C．

點評 搞清楚物理變化和化學變化的本質區(qū)別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．一般地，物理變化有物質的固、液、氣三態(tài)變化和物質形狀的變化