Question

(2004年河南)請用所學化學知識解答以下生活中遇到的問題．

(1)為了延長食品的保質期，可采用真空包裝的原因是什么？另外，工業上還可以采用向食品袋里充人某種性質不活潑的氣體的辦法，該氣體可能是什么？

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(2)一輛滿載乘客的汽車的油箱漏油，車廂里充滿了汽油的氣味，這時應該怎么辦？

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(3)可熔性的鋇鹽、汞鹽等重金屬鹽均能使蛋白質變性而失去生理活性，從而使人中毒．醫療上常用硫酸鋇作X射線透視腸胃的內服藥劑，俗稱“鋇餐”．能否用碳酸鋇代替硫酸鋇？為什么？若誤食了可溶性的鋇鹽，應服用什么解毒？

Answer 1

答案：略
解析：

(1)防止食品與氧氣(或空氣)接觸而腐敗變質；等 (2)打開門窗通風；嚴禁一切煙火 (3)不能；因可與胃液中的酸作用產生可溶性鋇鹽而使人中毒 可服用牛奶、蛋清或豆漿等富含蛋白質的食品解毒，或服用含等無毒可溶性硫酸鹽的藥品解毒