分析:本題考查學生對物理變化和化學變化的確定.判斷一個變化是物理變化還是化學變化,要依據在變化過程中有沒有生成其他物質,生成其他物質的是化學變化,沒有生成其他物質的是物理變化
解答:解:A、食物腐爛已經變質,不能再吃了,說明有新的物質生成,屬于化學變化,故A錯;
B、鐵生銹生成了一種紅棕色的新物質鐵銹,主要成分是氧化鐵,所以有新物質生成,屬于化學變化,故B錯;
C、紙張 燃燒生成二氧化碳和水,屬于化學變化,故C錯;
D、汽油揮發只是狀態發生了變化,并沒有新物質生成,屬于物理變化,故D正確;
故選D.
點評:搞清楚物理變化和化學變化的本質區別是解答本類習題的關鍵.判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質.一般地,物理變化有物質的固、液、氣三態變化和物質形狀的變化.