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酒樓的食品在制作時常加人味精，味精是一種有機化合物一谷氨酸鈉，其化學式為C₅H₈NO₄Na，它的相對分子質量為169．下表為某酒樓常見食品中味精的含量，根據題中的信息計算：

(1)谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為________；

(2)若某同學一次吃了200 g春卷，則他會食用________mg味精，其中含鈉元素的質量為________mg(結果保留一位小數)．

答案：
解析：

　　答案：(1)15∶2　(1分)

　　(2)160　(1分)

　　(3)21.8　(2分)

　　評分標準：元素質量比不上化簡但正確也給分．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

酒樓的食品在制作時常加入味精，味精是一種有機化合物--谷氨酸鈉，其化學式為C₅H₈NO₄Na，它的相對分子質量為169．右表為某酒樓常見食品中味精的含量，根據題中的信息計算：

食品名稱	500g食品的味精含量/mg
春卷	400
排骨	240
水餃	130

（1）谷氨酸鈉中鈉元素的質量分數為

；
（2）若某同學一次吃了200g春卷，則他會食用

mg味精，
其中含鈉元素的質量為

mg（結果保留一位小數）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

酒樓的食品在制作時常加入味精，味精的主要成分是一種有機化合物--谷氨酸鈉，其化學式為C₅H₈NO₄Na．根據題中的信息計算：
（1）每個谷氨酸鈉分子中含

個原子．
（2）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為

；
（3）169g谷氨酸鈉中含鈉元素的質量為

g．

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科目：初中化學 來源： 題型：

酒樓的食品在制作時常加入味精，味精是一種有機化合物一谷氨酸鈉，其化學式為C₅H₈NO₄Na，它的相對分子質量為169．右表為某酒樓常見食品中味精的含量，根據題中的信息計算：
（1）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為

；
（2）若某同學一次吃了200g春卷，則他會食用

mg味精，其中含鈉元素的質量為

mg（結果保留一位小數）．

	500g食品的味精含量/mg
春卷	400
排骨	240
水餃	130

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科目：初中化學 來源：2008屆北京市懷柔區中考二模化學試卷（解析版） 題型：計算題

（3分）酒樓的食品在制作時常加人味精，味精是一種有機化合物一谷氨酸鈉，其化學式為C₅H₈NO₄Na ，它的相對分子質量為169。右表為某酒樓常見食品中味精的含量，根據題中的信息計算：

食品名稱	500g食品的味精含量/mg
春卷	400
排骨	240
水餃	130

(1)谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為；

(2)若某同學一次吃了200g春卷，則他會食用 mg味精，其中含鈉元素的質量為 mg。

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科目：初中化學 來源：2010-2011學年廣東省湛江市麻章區九年級（上）期末化學試卷（解析版） 題型：解答題

酒樓的食品在制作時常加入味精，味精的主要成分是一種有機化合物--谷氨酸鈉，其化學式為C₅H₈NO₄Na．根據題中的信息計算：
（1）每個谷氨酸鈉分子中含______個原子．
（2）谷氨酸鈉中碳、氫元素的質量比為______；
（3）169g谷氨酸鈉中含鈉元素的質量為______ g．

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