Question

14．（2009?蕪湖）生活與化學密切相關，以下是生活中常見的物質，請選擇適當物質的序號填空：
①氯化鈉②食醋③碳酸氫鈉④塑料⑤碳酸氫銨⑥硫酸鉀
（1）蒸饅頭、焙制糕點用的發酵粉中所含的物質是．
（2）農業是常用的氮肥是．
（3）用于制造雨衣、食品袋等物質的是．

Answer 1

【答案】分析：碳酸氫鈉加熱或與面粉發酵生成的酸反應會生成二氧化碳，能提高饅頭的松軟度，氮肥即含氮元素的化肥，制作雨衣食品袋的材料往往是有機物塑料．
解答：解：蒸饅頭要求饅頭疏松，碳酸氫鈉加熱或與面粉發酵生成的酸反應會生成二氧化碳，能提高饅頭的松軟度，故應選擇碳酸氫鈉，氮肥一定含氮元素，雨衣食品袋是塑料制成的．
故答案為：③⑤④
點評：此題涉及到生活中的一些實際問題，只要生活中多留心，并結合所學的化學知識就能較順利的解決此題．