Question

【題目】隨著科學的進步，化學與人類健康的關系越來越密切了．下列說法錯誤的是( )

A. 糖、蛋白質、無機鹽等都是人類維持生命和健康所必須的營養(yǎng)

B. 人體內如果缺少鐵元素易患缺鐵性貧血

C. 可以用聚氯乙烯塑料包裝食品

D. 處于生長發(fā)育期的青少年應多吃富含維生素的水果、蔬菜

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、人體內的六大營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、水、無機鹽，故A正確；

B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，故B正確；

C、聚氯乙烯塑料長期使用會釋放有毒物質，不能包裝食品，故C錯誤；

D、維生素在體內雖然需量很少，但可以起到調節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的作用，它主要存在于蔬菜和水果中，故D正確。

故選C。