Question

7．化學與生產、生活密切相關．
“APEC”會議的晚宴上有一道傳統小吃“豌豆黃”，根據表格中的信息回答以下問題．

品名	豌豆黃
主要原料	豌豆
主要營養成分	蛋白質、糖類、鈉、鈣、鉀、鎂、鐵等元素

①“豌豆黃”中主要含有蛋白質、糖類和無機鹽 三類營養素．
②“豌豆黃”中含有鈣元素．人體缺鈣常會引起BD（填字母序號）．
A．貧血癥       B．佝僂病       C．甲狀腺腫大        D．骨質疏松
③表中列出的元素中，屬于人體所需的微量元素的是鐵．

Answer 1

分析 ①根據豌豆黃的營養成分進行分析；
②根據鈣元素的生理作用分析；
③人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒．．

解答 解：①“豌豆黃”中主要含有蛋白質、糖類、無機鹽；
②人體缺鈣常會引起佝僂病和骨質疏松；
③人體中的常量元素主要有：氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂；微量元素主要有：鐵、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒；
故答案為：①糖類；無機鹽；②BD；③鐵．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．