Question

香料化學家已經開發出多種酯類人工香料，如丁酸甲酯（化學式為C₅H₁₀O₂）具有蘋果香味．下列有關丁酸甲酯的說法正確的是（　　）

A．丁酸甲酯屬于氧化物

B．丁酸甲酯的每個分子有19個原子構成

C．丁酸甲酯中氧元素的質量分數約為58.82%

D．丁酸甲酯中碳元素、氫元素和氧元素的質量比為30：5：16

Answer 1

A、丁酸甲酯是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，不屬于氧化物，故選項說法錯誤．
B、由丁酸甲酯的化學式可知，1個丁酸甲酯分子是由5個碳原子、10個氫原子和2個氧原子構成的，則丁酸甲酯的每個分子有17個原子構成，故選項說法錯誤．
C、丁酸甲酯中氧元素的質量分數約為

16×2

12×5+10×1+16×2

×100%≈31.4%，故選項說法錯誤．
D、丁酸甲酯中碳元素、氫元素和氧元素的質量比為（12×5）：（1×10）：（16×2）=30：5：16，故選項說法正確．
故選：D．