Question

（2012?門頭溝區(qū)一模）下列食品顯堿性的是（　　） 食物 A．蘋果 B．番茄 C．牛奶 D．豆制品     pH   2.4～3.3   4.0～4.4   6.3～6.6   7.4～7.9

A．蘋果

B．番茄

C．牛奶

D．豆制品

Answer 1

分析：當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性；當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性；當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性；據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．

解答：解：A、蘋果的pH為 2.4～3.3，小于7，顯酸性，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、番茄的pH為 4.0～4.4，小于7，顯酸性，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、牛奶的pH為 6.3～6.6，小于7，顯酸性，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、豆制品的pH為7.4～7.9，大于7，顯弱堿性，故選項(xiàng)正確．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是順利解題的關(guān)鍵．