Question

16、下面是4位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解中，正確的是（　　）

A、

B、

C、

D、

Answer 1

分析：A、鐵元素主要存在于肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類和芹菜中．
B、人體所需的營養元素主要是從食物中獲取的．
C．根據各營養素的食物來源進行分析．
D、食物防腐劑是用來延長食品保質期．

解答：解：A、鐵元素主要存在于肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類和芹菜中，鐵元素的攝入要適量，不能盲目補充，過多也會影響健康；故不正確．
B、人體所需的營養元素主要是從食物中獲取的，根據人體所需的營養素可選擇不同食物進行合理膳食；故正確．
C、人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，蔬菜和水果中含維生素豐富，只吃水果蔬菜影響身體的健康發展．故不正確；
D、食物防腐劑是用來延長食品保質期，由于食品的保存和運輸，需要適當使用，但必須按照國家規定合理使用，故不正確．
故選B

點評：化學與生活方面的知識是中考熱點，尤其是應用化學知識解決日常生活中的實際問題，仍是中考試題中必然出現的題型．