下列是日常生活中經常發生的一些變化，其中都屬于化學變化的一組是（ ）
A．水受熱沸騰，酒精燃燒
B．汽油揮發，動物的呼吸作用
C．剩飯變餿，鐵鍋生銹
D．玻璃破碎，西瓜榨成汁
【答案】分析：A、根據化學變化的定義和水受熱沸騰，酒精燃燒過程中是否有新物質生成判斷．
B、根據化學變化的定義和汽油揮發，動物的呼吸作用過程中是否有新物質生成判斷．
C、根據化學變化的定義和剩飯變餿，鐵鍋生銹過程中是否有新物質生成判斷．
D、根據化學變化的定義和玻璃破碎，西瓜榨成汁過程中是否有新物質生成判斷．
解答：解：化學變化是指生成了其它物質的變化，其特征是有新物質生成；物理變化是指沒有生成其它物質的變化，其特征是沒有新物質生成．
A、在水受熱沸騰時水由液態變成氣態，沒有新物質生成，是物理變化，在酒精燃燒過程中，酒精與氧氣變成了二氧化碳和水，有新物質生成，是化學變化，所以錯誤．
B、在汽油揮發過程中，汽油變成蒸氣散失，沒有新物質生成，是物理變化，有新物質生成，在動物的呼吸作用過程中，糖類和氧氣變成了變成了二氧化碳和水，有新物質生成，是化學變化，所以錯誤．
C、在剩飯變餿過程中，食物發生緩慢氧化，生成了新物質生成，是化學變化，在鐵鍋生銹過程中，鐵鍋生銹過程中，鐵、氧氣、水變成了鐵銹，所以正確．
D、在玻璃破碎，西瓜榨成汁過程中過程中，只是物質的形態變化了，沒有新物質生成，都是物理變化，所以錯誤．
故選C．
點評：物理變化與化學變化是初中化學最基本的概念，是考查的熱點之一，正確理解定義，明確二者的本質區別：是否有其它物質生成，是解題的關鍵所在．
