Question

14、蘇氨酸（C₄H₉NO₃）是一種重要的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以強(qiáng)化谷物、糕點(diǎn)、乳制品，有恢復(fù)人體疲勞，促進(jìn)生長發(fā)育的效果．下列有關(guān)蘇氨酸的說法正確的是（　　）

A、屬于無機(jī)化合物

B、碳、氫、氮、氧元素質(zhì)量比為48：9：14：48

C、是一種劇毒物質(zhì)

D、由4個碳原子、9個氫原子、1個氮原子構(gòu)成

Answer 1

分析：根據(jù)化學(xué)式表示的意義考慮：表示一種物質(zhì)，該物質(zhì)的一個分子，物質(zhì)的元素組成分，分子的原子構(gòu)成

解答：解：A、蘇氨酸的化學(xué)式是C₄H₉NO₃含碳元素，屬于有機(jī)物，故A錯誤；
B、蘇氨酸（C₄H₉NO₃）碳、氫、氮、氧元素質(zhì)量比為12×4：1×9：14：16×3=48：9：14：48，故B正確；
C、蘇氨酸（C₄H₉NO₃）是一種重要的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以強(qiáng)化谷物、糕點(diǎn)、乳制品，有恢復(fù)人體疲勞，促進(jìn)生長發(fā)育的效果，無毒，故C錯誤；
D、蘇氨酸由碳、氫、氮、氧元素組成，蘇氨酸分子由4個碳原子、9個氫原子、1個氮原子3個氧原子構(gòu)成中原子，故D錯誤．
故選B．

點(diǎn)評：物質(zhì)、元素屬于宏觀概念只講種類，不講個數(shù)；分子、原子、離子屬于微觀概念既講種類又講個數(shù)．解釋物質(zhì)用元素，解釋分子用原子．