Question

下列變化過程中，都屬于物理變化的是（ ）

• A．牛奶變酸、煤氣爆炸
• B．晾干咸菜表面析出食鹽晶體、木炭吸附臭味
• C．自制冰塊、酸液使紫色石蕊變紅
• D．糯米釀酒、干冰滅火

Answer 1

【答案】分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
解答：解：A、牛奶變酸過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；煤氣爆炸能生成水和二氧化碳，屬于化學(xué)變化．故選項錯誤；
B、晾干咸菜表面析出食鹽晶體的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；木炭吸附臭味的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項正確；
C、自制冰塊的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；酸液使紫色石蕊變紅的過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．故選項錯誤；
D、糯米釀酒的過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化；干冰滅火的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項錯誤．
故選B．
點(diǎn)評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化．如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化．