Question

“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求．下列說法中不正確的是（　　）

A．油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂

B．過量攝入微量元素不利于健康

C．多吃水果、蔬菜可以補(bǔ)充維生素

D．正常人每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)

Answer 1

分析：人體需要的營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽，只有均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素，才能促進(jìn)人體健康．

解答：解：A、油脂是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供能量，因此，每天都應(yīng)該攝取一定量的油脂，該選項(xiàng)說法不正確；
B、只有均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)元素，才能促進(jìn)人體健康，因此，過量攝入微量元素不利于健康，該選項(xiàng)說法正確；
C、水果、蔬菜中含有豐富的維生素，因此，多吃水果、蔬菜可以補(bǔ)充維生素，該選項(xiàng)說法正確；
D、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，因此，正常人每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)，該選項(xiàng)說法正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：人體需要的營(yíng)養(yǎng)素存在于各種食物中，只有均衡地?cái)z取各種營(yíng)養(yǎng)素，才能促進(jìn)人體健康．