Question

骨質疏松患者應多使用下列哪種食品（　　）

• A、富硒豆粉
• B、高鐵燕麥
• C、加碘食鹽
• D、新鮮牛奶

Answer 1

考點：人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學與生活

分析：根據元素與人體健康之間的關系分析回答．骨質疏松患者缺少鈣元素．

解答：解：A、富硒豆粉中含有較多的硒元素，硒元素有防癌、抗癌的作用．所以錯誤．
B、高鐵燕麥含有豐富的鐵元素，鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺鐵會患貧血．所以錯誤．
C、加碘食鹽中含有碘元素，碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏或過量會患甲狀腺腫．所以錯誤．
D、新鮮牛奶中含有較多的鈣元素，鈣是構成骨胳和牙齒的主要成分，它使骨胳和牙齒有堅硬的結構支架，缺乏時幼兒和青少年患佝僂病，老年人患骨質疏松，所以正確．
故選D．

點評：“關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對營養元素與人體健康的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．