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（2008?寧德）紅在燒菜時，希望食鹽能溶解得快些，下列方法可行的是

．
A．多放些食用油 B．使用粗粒鹽
C．使用精細鹽 D．

進行攪拌（或適當升高溫度等）

．

分析：根據固體溶解的操作來分析加快物質溶解的方法，與水接觸面積大會加快溶解速度，攪拌或改變溫度都能影響溶解的速度．

解答：解：因將固體由粒狀變為粉末狀精細鹽可增大接觸面，使固體溶解速度變大，且不斷用玻璃棒攪拌可減少固體的聚積增大微粒的運動速度，也可加快固體的溶解，升高溫度，構成氯化鈉的離子運動速度加快，與水分子碰撞的幾率增大，所以溶解速度加快．
故答案為：C 進行攪拌（或適當升高溫度等）．

點評：本題注重對學生基礎知識的考查，學生應注重化學與生活的聯系，留心身邊與化學有關的問題，結合所學知識來解答．

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2008?寧德）Na₂CO₃俗稱純堿，其溶液去油污效果較好．Na₂CO₃溶液能使酚酞試液變為紅色．
（1）碳酸鈉溶液的pH

大于

7（填“大于”“小于”或“等于”）；
（2）甲同學想探究是Na⁺還是CO₃^2-的作用使酚酞試液變紅，其設計方案如下：先往Na₂CO₃溶液中滴加酚酞試液后，再加入適量的Ca（OH）₂溶液，觀察紅色是否消失．

①老師肯定了乙同學的看法，你認為甲同學方案的不合理之處是

Ca（OH）₂溶液與Na₂CO₃溶液反應后的產物中含有能使無色酚酞試液變紅的NaOH

；
②我想設計一個實驗方案證明是否是CO₃^2-的作用使酚酞試液變紅．在下列物質中選用一種可行的試劑是

（填序號）；
A．HCl B．NaOH C．CaCl₂

實驗操作	實驗現象	實驗結論
1、向酚酞試液中滴入Na₂CO₃溶液，振蕩； 2、向變紅后的溶液中再逐滴滴入過量的CaCl₂溶液． 1、向酚酞試液中滴入Na₂CO₃溶液，振蕩； 2、向變紅后的溶液中再逐滴滴入過量的CaCl₂溶液．	酚酞試液變紅；紅色逐漸消失，有白色沉淀生成．酚酞試液變紅；紅色逐漸消失，有白色沉淀生成．	Na₂CO₃溶液能使酚酞試液變紅； CO₃^2-的作用使酚酞試液變紅 Na₂CO₃溶液能使酚酞試液變紅； CO₃^2-的作用使酚酞試液變紅

（3）丙同學發現碳酸鈉堿性強弱與溶液的濃度和溫度有關，采用以下三個實驗步驟來研究，請簡要寫出第二步的實驗步驟（不必寫出實驗所涉及的儀器）．
第一步：分別配制溶質的質量分數為5%、l 0%、l 5%、20%的碳酸鈉溶液，用pH試紙分別測定它們的pH，并記錄；
第二步：

對每一種溶液分別測試它們在不同溫度時的pH

；
第三步：根據實驗現象，綜合分析，得出結論．

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