Question

小麗非常喜歡學習化學，并樂于活用化學知識．請你試著和小麗一起去體會活用化學知識的快樂：
（1）小麗放學一進家門就聞到了飯菜的香味，這證實了分子______；
（2）小麗在幫媽媽洗碗時，加入少量的“洗潔精”很容易就把“油乎乎”的菜盤洗干凈了，其原因是______；
（3）小麗注意到汽水在沒有開蓋以前幾乎看不到有氣泡，但打開瓶蓋后卻有大量的氣泡冒出，這說明了______．

Answer 1

解：（1）分子是不斷運動的．所以人們能聞到炒菜時的香味．故填：在不斷地運動；
（2）洗潔精對油脂類物質具有乳化作用．“洗潔精”將油乳化，使油分散到水中；
（3）氣體的溶解度隨著壓強的變化而變化．壓強減小，CO₂氣體在水中的溶解度減小．
分析：分子是不斷運動的，洗潔精具有乳化作用，氣體的溶解度隨壓強的減小而減小．
點評：本題主要考查了微觀粒子的性質、乳化作用和溶解度與壓強方面的知識．