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維生素對調節人體新陳代謝、維持身體健康有重要作用，下列食物中富含維生素的是（　�。�

A．奶油

B．蔬菜

C．小麥粉

D．白砂糖

解析試題分析：A奶油中富含蛋白質，不符合要求。B蔬菜中富含維生素，符合要求。C小麥粉中富含淀粉，屬于糖類，不符合要求。D白砂糖中富含蔗糖，屬于糖類，不符合要求。所以應選B項。
考點：食物中的有機物

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：探究題

某化學實驗小組同學將鐵粉投入硫酸銅溶液中，發現生成紅色固體物質的同時有較多的氣泡放出。生成的是什么氣體呢？同學們決定進行探究。探究前老師提示，該反應生成的氣體只有一種。
【提出猜想】放出的氣體可能是SO₂、O₂、H₂，提出猜想的依據是                    。
【查閱資料】SO₂易溶于水，化學性質與二氧化碳有相似之處，它能使澄清石灰水變渾濁，生成CaSO₃。
【方案設計】依據上述猜想，實驗小組同學分別設計了如下方案：
(1)甲同學認為是O₂，則檢驗方法是_____________________________________。
(2)乙同學認為是SO₂，則只需將放出的氣體通入澄清石灰水中，看澄清石灰水是否變渾濁。寫出SO₂與Ca(OH)₂反應的化學方程式________________________________。
(3)實驗小組同學合作設計了如下組合實驗方案，排除和驗證猜想的氣體。

若拆去B裝置，直接連接A和C裝置進行實驗，可能導致            后果發生。
【實驗探究】實驗開始時，先將收集到的氣體從a通入一段時間后，再點燃C處酒精燈；
這樣操作的目的是                                    。
實驗過程中發現A裝置中溶液不變渾濁，C裝置中表面含CuO的銅網由黑色變為光亮的紅色；
結論：鐵粉與硫酸銅溶液反應時，產生的氣體是_________________。
【思維拓展】由上述實驗可以推出，硫酸銅溶液中可能含有____________。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人體健康離不開化學。下列敘述錯誤的是( )

A．微量元素硒對人體有防癌、抗癌的作用

B．蔬菜和水果含有較多的纖維索

C．食品中的添加劑都是化學合成的

D．人體中一些微量元素是人體非必需的，如鋁等

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下面說法錯誤的是（）

A．有機合成材料都是高分子材料	B．棉花、羊毛、聚乙烯都是合成材料
C．焚燒聚乙烯塑料會造成環境污染	D．使用過的塑料、橡膠應回收利用

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

日常生活中的下列物品：①“飛火流星”足球 ②鋁合金門窗 ③橡皮塞 ④大理石地板 ⑤羊毛衫 ⑥鉛筆芯 ⑦保鮮膜，主要是由有機高分子材料制成的是

A．①②③⑤

B．①③⑤⑦

C．②③④⑤⑦

D．①③⑥⑦

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題，下列做法科學的是