下列物質加入水中，不能形成溶液的是（ ）
A．蔗糖
B．硝酸鉀
C．植物油
D．高錳酸鉀
【答案】分析：A、根據蔗糖在水中的溶解性，以及溶液的定義和特征判斷．
B、根據硝酸鉀在水中的溶解性，以及溶液的定義和特征判斷．
C、根據植物油在水中的溶解性，以及溶液的定義和特征判斷．
D、根據高錳酸鉀在水中的溶解性，以及溶液的定義和特征判斷．
解答：解：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．
A、蔗糖能溶解到水中，形成均一、穩定的混合物，即溶液，所以正確．
B、硝酸鉀能溶解到水中，形成均一、穩定的混合物，即溶液，所以正確．
C、植物油不能溶于水，把植物油放入水中充分攪拌只能形成乳濁液，所以錯誤．
D、高錳酸鉀能溶解到水中，形成均一、穩定的混合物，即溶液，所以正確．
故選C．
點評：該題主要考查溶液的形成，在判斷物質混合后是否能形成溶液時，可以結合生活經驗，根據物質的溶解性、溶液的定義和特征進行判斷，其中了解物質的溶解性是解題的關鍵．
