Question

下列對某一主題的知識歸納，完全錯誤的一組是 A．化學之最 B．化學與食品 1．最簡單的有機物--甲烷 2．地殼中含量最多的元素--氮元素 1．用亞硝酸鈉替代食鹽烹調食物 2．碳酸鈣用作焙制糕點的發酵粉 C．化學與生活 D．化學與健康 1．被蚊蟲叮咬后，可涂上含堿性的藥水 2．電器因電線短路著火，不能用水撲滅 1．香煙煙氣中的一氧化碳是一種極易與血液中的血紅蛋白結合的有毒氣體 2．人體缺乏維生素A會引起壞血病

A．A

B．B

C．C

D．D

Answer 1

分析：A、根據最簡單的有機物的記憶和地殼中元素的含量考慮；B、根據亞硝酸鈉的毒性和焙制糕點的發酵粉的成分考慮；C、被蚊蟲叮咬后能產生蟻酸再根據中和原理考慮，根據電器線路濕水后容易損害零件考慮；D、根據一氧化碳的性質和維生素A的缺乏癥考慮．

解答：解：A、最簡單的有機物是甲烷；地殼中含量最多的元素是氧元素，故A錯；
B、亞硝酸鈉有毒不能用來替代食鹽烹調食物；用作焙制糕點的發酵粉是碳酸氫鈉，不能用碳酸鈣，故B正確；
C、被蚊蟲叮咬后能產生蟻酸，所以要涂抹堿性藥物，例如氨水、肥皂水、牙膏等物質；電器因電線短路著火，先切斷電源，再用滅火器滅火不能用水撲滅，電器線路濕水后容易損害零件，故C錯；
D、香煙煙氣中的一氧化碳是一種極易與血液中的血紅蛋白結合，使人體缺氧而窒息，所以是一種有毒的氣體；人體缺乏維生素A會引起夜盲癥，故D錯．
故選B．

點評：解答本題關鍵是要知道地殼中含量最多的元素；有機物的判斷方法；知道亞硝酸鹽有毒，知道焙制糕點的發酵粉的成分，被蚊蟲叮咬后的處理方法，電器因電線短路著火的滅火方法，一氧化碳的毒性，缺乏維生素A的病癥．