Question

9．味精的主要成分是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉的化學式為C₂H₇NO₄Na₂，則谷氨酸鈉由五種元素組成，1個谷氨酸鈉分子中含有16個原子，谷氨酸鈉的相對分子質量為155．

Answer 1

分析 根據谷氨酸鈉化學式的含義、根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．

解答 解：谷氨酸鈉是由碳、氫、氧、氮、鈉五種元素組成的．
1個谷氨酸鈉分子是由2個碳原子、7個氫原子、1個氮原子、4個氧原子和2個鈉原子構成的，則一個谷氨酸鈉的分子由16個原子構成．
谷氨酸鈉的相對分子質量為12×2+1×7+14+16×4+23×2=155．
故答案為：五；16；155．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．