Question

雅西高速公路今年4月底開通試運行，公路建設創造了多項第一。公路沿線有多處風景區，是人們休閑度假的好地方。請回答下列問題：
(1)游客可以雅安品雅魚，蒙頂山品茶，石棉吃燒烤。燒烤時遠處能聞到一股香味，這是因為     __________________________；燒烤時為使木炭燃燒更旺，需將木炭架空，其理由是        ____                      。雅魚、蒙山茶、大渡河水、土豆中富含蛋白質的是         。
(2)該高速公路建設材料主要有水泥、瀝青、鋁合金、鋼材、沙石等，其中屬于合金材料的是       ______________________     。
(3)溫泉水對人體具有保健和美容的作用。池中的水常采用“砂濾-活性炭-消毒劑”的凈水工藝進行凈化，其中活性炭凈水是利用它的             性。

Answer 1

(1)分子在不斷運動；與氧氣（或空氣）接觸更充分；雅魚  
(2)鋁合金、鋼材；  
(3) 吸附