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15.下列廚房中調味品與水充分混合后不能形成溶液的是(  )
A.食鹽B.白醋C.味精D.辣椒面

分析 一種或幾種物質分散到另一種物質中,形成均一的、穩定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和穩定性;只有被分散的物質在水中是可溶的,二者混合后才會形成溶液.

解答 解:A.食鹽易溶于水,形成均一、穩定的混合物,屬于溶液;故選項錯誤.
B.白醋易溶于水,形成均一、穩定的混合物,屬于溶液;故選項錯誤.
C.味精易溶于水,形成均一、穩定的混合物,屬于溶液;故選項錯誤.
D.辣椒面不溶于水,不能和水形成均一、穩定的混合物,即不能夠形成溶液.故選項正確.
故選D.

點評 本題難度不大,掌握溶液的本質特征、各種常見物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵.

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