Question

下列做法中，能減緩化學(xué)反應(yīng)速率的是（ ）
A．面團(tuán)發(fā)酵時(shí)放在溫?zé)崽?br />B．人在進(jìn)食時(shí)細(xì)細(xì)嚼食物
C．在食品密封包裝時(shí)充入氮?dú)?br />D．煤燃燒時(shí)向煤爐中鼓入空氣

Answer 1

【答案】分析：從生活常識(shí)知A、D都是加快了化學(xué)反應(yīng)速率；B這個(gè)選項(xiàng)不易排除，可從影響反應(yīng)速率的溫度、反應(yīng)濃度、反應(yīng)物接觸面積、催化劑等方面仔細(xì)分析B、C兩項(xiàng)，不難得出答案．
解答：解：首先根據(jù)生活常識(shí)排除A、D；B實(shí)際上是增加了反應(yīng)物這間的接觸面積從而增加了反應(yīng)速率；在食品密封包裝時(shí)充入氮?dú)猓�氮�(dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，把氧氣等活潑氣體與食品隔開(kāi)從而減緩了反應(yīng)速率．
故選C
點(diǎn)評(píng)：本題通過(guò)生活中覺(jué)的化學(xué)反應(yīng)考察了學(xué)生化學(xué)反應(yīng)速率的知識(shí)，使所學(xué)知識(shí)與生活常識(shí)緊密聯(lián)系