Question

（2006?太原）人們常喝牛奶是因為牛奶中富含人體所需的（ ）

• A．鐵元素
• B．碘元素
• C．鋅元素
• D．鈣元素

Answer 1

【答案】分析：A、根據鐵元素的主要食物來源判斷．
B、根據碘元素的主要食物來源判斷．
C、根據鋅元素的主要食物來源判斷．
D、根據鈣元素的主要食物來源判斷．
解答：解：A、鐵主要來源于食物中的肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜中，所以錯誤．
B、碘主要來源于食物中的海產品和碘鹽，所以錯誤．
C、鋅元素主要來源于食物中的海產品、肝臟、瘦肉、奶類、豆類、小米中，在奶類中含量不是最豐富，所以錯誤．
D、鈣元素主要來源于食物中的奶類、蔬菜、水產品、肉類、豆類中，在奶類中尤其豐富，所以正確．
故選D．
點評：“關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對人體營養元素的考查也成了熱點之一，特別是人體內營養元素的分類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．