Question

下列對乳化現象及作用描述正確的是（　　）

A．乳化作用就是發生化學反應將兩種互不相溶的液體轉化為溶液

B．生活中利用乳化現象，只能用于清洗油污

C．很多清潔用品都利用了乳化現象，如洗潔精、沐浴露等都含有乳化劑

D．利用乳化現象能夠清洗所有污漬

Answer 1

A、乳化是使兩種互不相溶液體中的一種呈極細小的液滴分散在另一種液體中形成乳濁液的過程，屬于物理變化；故本選項錯誤；
B、日常生活中，我們經常使用洗滌劑來進行乳化現象，制作奶油冰淇淋，用雞蛋中的卵磷脂乳化奶油溶于水；故本選項錯誤；
C、很多清潔用品都利用了乳化現象，如洗潔精、沐浴露等都含有乳化劑；本選項正確；
D、用汽油清洗衣服上的油漆是因為油漆易溶于汽油，而非屬于乳化作用；故本選項錯誤；
故選C．