Question

（2008?通州區二模）下列常見的食品中，屬于堿性的是（　�。�   A． B． C． D． 食品 豆漿 牛奶 葡萄汁 蘋果汁 pH 7.4-7.9 6.3-6.6 3.5-4.5 2.9-3.3

A．A

B．B

C．C

D．D

Answer 1

分析：當溶液的pH等于7時，呈中性，當溶液的pH大于7時，呈堿性，當溶液的pH小于7時，呈酸性，可以據此進行判斷．

解答：解：A、豆漿的pH為7.4-7.9，大于7，呈堿性，故A，符合題意；
B、牛奶的pH為6.3-6.6，小于7，呈酸性，故B不符合題意；
C、葡萄汁的pH為3.5-4.5，小于7，酸性較強，故C不符合題意；
D、蘋果汁的pH為2.9-3.3，小于7，酸性較強，故D不符合題意．
故選A．

點評：解答本題要充分理解溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．