Question

（2010?廣安）紫甘藍汁液在不同酸堿度下的顏色變化如下：

pH	1	2～3	4～6	7～9	10	11	12～14
顏色	深紅	紫紅	淺紫	藍	綠	黃綠	黃

下列物質能使紫甘藍汁液變黃的是（ ）

• A．鹽酸
• B．水
• C．酒精
• D．氫氧化鈉溶液

Answer 1

【答案】分析：根據表格可知，要使紫甘藍汁液變黃，應加入PH在12～14之間的強堿，然后依次判斷ABCD是不是符合條件．
A、鹽酸是酸的一種，它的PH＜7；
B、水是中性物質，它的PH是7；
C、酒精的PH是7．
D、氫氧化鈉溶液是一種強堿，溶液濃度稍大些，它的PH就是14；
解答：解：據題意可知，要使紫甘藍汁液變黃，應加入PH在12～14之間的強堿．所以：
A、鹽酸是酸的一種，它的PH＜7．故選項A不正確；
B、水是中性物質，它的PH是7．故選項B不正確；
C、酒精是中性物質，它的PH是7．故選項C不正確．
D、氫氧化鈉溶液是一種強堿，溶液濃度稍大些，它的PH就是14．故選項D正確；
故選D
點評：本題通過紫甘藍顏色的變化，考查物質的酸堿度與顏色變化的關系．使學生進一步了解物質酸堿性與PH大小的關系．