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下列物質中,能使蛋白質生理活性消失,出現中毒癥狀的是

[  ]

A.

B.NaCl溶液

C.CuSO4溶液

D.稀鹽酸

答案:C
解析:

  分析:根據蛋白質的化學性質考慮本題.

  解答:解:蛋白質在受熱、遇到重金屬鹽、甲醛、濃硝酸等物質時容易失去生理活性,硫酸銅屬于重金屬鹽.

  故選C.

  點評:要熟記常見使蛋白質失去生理活性的物質.


提示:

考點:亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康;生命活動與六大營養素.


練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

28、《中國剪報》最近報道,慢性腹瀉患者宜喝酸牛奶,酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收,能使胃容物的酸性增強,還可促進鈣的吸收.
(1)喝酸牛奶后,胃容物的pH
減小
(選填“增大”或“減小”).
(2)“別把含乳飲料當作牛奶喝”,是因為含乳飲料中
蛋白質
等營養素的含量比牛奶和酸牛奶低.
(3)“鈣爾奇D”是一種常見補鈣劑,如圖是“鈣爾奇D”說明書的一部分,思考后,請回答下列問題:由貯藏方法分析推測維生素D可能具有的性質是
維生素D易與空氣中的物質反應而變質或見光變質
.由此想到,在化學實驗室也有一些由于類似原因需要密封保存的藥品,試舉一例
NaOH(或濃鹽酸、濃硫酸、氫氧化鈣溶液)
(寫化學式).

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2010?濟寧)豆漿的營養價值很高,是人們喜愛的飲品之一.豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和鐵、鈣等物質,其中鈣的含量比其他乳類還要豐富.
(1)豆漿中含有的主要營養物質是
植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2
植物蛋白、磷脂、維生素B1、維生素B2

(2)豆漿機即需即制的優點給生活帶來很大方便,豆漿制作完成,還可用隨機附件-濾網去除豆漿中的渣滓,使口感更好,該設計利用的操作原理是
過濾
過濾

(3)黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,喝不熟的豆漿對人體有害,但豆漿經燒熟煮透后,其中的有害物質即被破壞,這個過程發生的是
化學
化學
變化(填“物理”或“化學”)
(4)小明同學通過化學課知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆漿的方法解毒,你認為下列
①③
①③
飲品也可以達到同樣的目的(填序號)
①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水

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科目:初中化學 來源: 題型:

24、豆漿的營養價值很高,是人們喜愛的飲品之一.豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素A、維生素C、煙酸和鐵、鈣等礦物質,其中鈣的含量比其他乳類還要豐富.
(l)豆漿中含有的主要營養物質是
植物蛋白、磷脂、維生素A、維生素C

(2)豆漿機即需即制的優點給生活帶來很大方便,豆漿制作完成,還可用隨機附件--濾網去除豆漿中的渣滓,使口感更好,該設計利用的操作原理是:
過濾

(3)黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,喝不熟豆漿對人體有害.但豆漿經燒熟煮透后,其中的有害物質即被破壞,這個過程發生的是
化學
變化(填“物理”或“化學”);
(4)小明同學通過化學課知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆漿的方法解毒.你認為下列
①③
飲品也可以達到同樣的目的(填序號).
①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水.

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

豆漿的營養價值很高,是人們喜愛的飲品之一.豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素A、維生素C、煙酸和鐵、鈣等礦物質,其中鈣的含量比其他乳類還要豐富.
(l)豆漿中含有的主要營養物質是________,
(2)豆漿機即需即制的優點給生活帶來很大方便,豆漿制作完成,還可用隨機附件--濾網去除豆漿中的渣滓,使口感更好,該設計利用的操作原理是:________.
(3)黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,喝不熟豆漿對人體有害.但豆漿經燒熟煮透后,其中的有害物質即被破壞,這個過程發生的是________變化(填“物理”或“化學”);
(4)小明同學通過化學課知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆漿的方法解毒.你認為下列________飲品也可以達到同樣的目的(填序號).
①牛奶②果汁③蛋清④礦泉水⑤食鹽水.

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科目:初中化學 來源: 題型:

豆漿的營養價值很高,是人們喜愛的飲品之一。豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素A、維生素C、煙酸和鐵、鈣等礦物質,其中鈣的含量比其他乳類還要豐富。

(l)豆漿中含有的主要營養物質是____,

(2)豆漿機即需即制的優點給生活帶來很大方便,豆漿制作完成,還可用隨機附件——濾網去除豆漿中的渣滓,使口感更好,該設計利用的操作原理是____,

(3)黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔畦和消化不良,因此,喝不熟豆漿對人體有害。但豆漿經燒熟煮透后,其中的有害物質即被破壞,這個過程發生的是    變化(填“物理”或“化學”);

(4)小明同學通過化學課知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆漿的方法解毒。你認為下列      飲品也可以達到同樣的目的(填序號)。

①牛奶    ②果汁    ③蛋清    ④礦泉水    ⑤食鹽水

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