Question

15．“我愛生活，我愛化學”學習小組發現：茶葉中含有的茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂）可以降低血壓，提高記憶力，保護神經細胞等．下列有關茶氨酸的說法中，正確的是（　　）

• A． 茶氨酸屬于有機高分子化合物
• B． 茶氨酸中碳元素與氫元素的質量比是6：1
• C． 茶氨酸中氧元素的質量分數最大
• D． 一個茶氨酸分子中含有一個氨分子

Answer 1

分析 A．根據有機高分子化合物的概念來分析；
B．根據化合物中元素質量比的計算方法來分析；
C．根據化合物中某元素質量分數的計算方法來分析；
D．根據分子結構來分析．

解答 解：A．根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，可得茶氨酸的相對分子質量為12×7+14+16×3+14×2=174；有機高分子化合物是指相對分子質量很大的有機物，可達幾萬至幾十萬，甚至達幾百萬或更大，茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂）不屬于有機高分子化合物，故錯誤；
B．茶氨酸中碳、氫元素的質量比為：（12×7）：（1×14）=6：1，故正確；
C．茶氨酸中碳、氫、氧、氮元素的質量比為：（12×7）：（1×14）：（16×3）：（14×2）=84：14：48：28，由此可知其中碳元素的質量分數最大，故錯誤；
D．分子是由原子構成的，茶氨酸是由茶氨酸分子構成的，茶氨酸分子是由碳原子、氫原子、氧原子和氮原子構成的，故錯誤．
故選B．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．