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分析：物質分為混合物和純凈物，混合物是由兩種或兩種以上的物質組成；純凈物是由一種物質組成．純凈物又分為單質和化合物．由同種元素組成的純凈物叫單質；由兩種或兩種以上的元素組成的純凈物叫化合物．氧化物是指由兩種元素組成的化合物中，其中一種元素是氧元素．
解答：A、礦泉水屬于混合物，故選項錯誤；
B、冰水混合物是氧化物，屬于純凈物，故選項正確；
C、金屬銅是單質，屬于純凈物，故選項正確；
D、空氣屬于混合物，故選項錯誤；
故選B、C
點評：本考點考查了物質的分類，要加強記憶混合物、純凈物、單質、化合物、氧化物等基本概念，并能夠區分應用．本考點的基礎性比較強，主要出現在選擇題和填空題中．
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