隨著科技的進步，食品防腐技術在不斷發展．
(1)在食品包裝袋中放置抗氧化劑是常用的防腐方法．鐵粉是常用的抗氧化劑，俗稱“雙吸劑”，原因是___________________．
(2)亞硝酸鈉(NaNO3)也是一種常用的防腐劑．結合下圖“小資料”回答問題：
①食品添加亞硝酸鈉的量要嚴加控制，我國規定肉類灌腸中，亞硝酸鈉的最高添加標準為150 g/kg，以此計算，500 g 30％的亞硝酸鈉溶液至少可用于生產肉灌腸_______千克．
②針對資料，小明設計如下實驗：
實驗A中觀察到的現象是________，反應的化學方程式為________．實驗B觀察到溶液由淺綠色變為黃色，小明設計上述實驗的目的是________．
③亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體不可能是________(填字母)．
A．NO2
B．NH3
C．N2
D．SO2
科目：初中化學 來源： 題型：
| +2 |
| Fe |
| +3 |
| Fe |
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科目：初中化學 來源： 題型：
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科目：初中化學 來源： 題型：
| 小資料 亞硝酸鈉，白色不透明固體，有咸味，易溶于水，在329時分解生成有刺激性氣味的氣體．有毒，能將人體血紅蛋白中的Fe轉化為Fe失去得氧能力． 查看答案和解析>> 科目：初中化學 來源： 題型： 享受生活離不開化學知識，家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學內容． （1）米、面的主要成分屬于六大營養素中的 糖類 糖類 ；（2）液態的植物油和固態的動物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是 蓋鍋蓋 蓋鍋蓋 ；（3）廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿，若要區分食鹽和純堿，請你選用一種簡便、可行的方法是 品嘗，有咸味的是食鹽，有澀味的是純堿； 品嘗，有咸味的是食鹽，有澀味的是純堿； ；（4）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的 吸附 吸附 性，可將紅糖脫色成白糖；（5）隨著科技的進步，食品防腐技術也在不斷發展．亞硝酸鈉（NaNO3）是一種常用的防腐劑．結合下圖“小資料”回答問題： ①亞硝酸鈉屬于 鹽 鹽 （選填“酸、堿、鹽或氧化物”）；②食品添加亞硝酸鈉的量要嚴加控制，我國規定肉類灌腸中，亞硝酸鈉的最高添加標準為150mg/kg，以此計算，100g 30%的亞硝酸鈉溶液至少可用于生產肉灌腸 200 200 千克．查看答案和解析>> 科目：初中化學 來源： 題型：  （2010?順義區一模）隨著科技的進步，食品防腐技術在不斷發展．（1）最為傳統的食品防腐技術是用食鹽腌制，以抑制細菌的滋生．食鹽主要成分的化學式為 NaCl NaCl ．（2）在包裝食品中放置抗氧化劑也是常用的方法，鐵粉是常用的抗氧化劑，俗稱“雙吸劑”，原因是 鐵粉能吸收氧氣和水分 鐵粉能吸收氧氣和水分 ．（3）在速食食品中添加防腐劑是常用的技術之一．亞硝酸鈉（NaNO2）是一種常用的防腐劑．結合如圖資料回答問題： ①食品添加亞硝酸鈉的量要嚴加控制，我國規定肉灌腸中亞硝酸鈉的最高添加標準為每千克食品含量不超過150毫克，以此計算，200g15%的亞硝酸鈉溶液至少可用于生產肉灌腸 200 200 千克．②針對資料，小明設計如圖實驗：  實驗A中觀察到的現象是鐵粉逐漸消失，有氣泡冒出，溶液變為淺綠色 鐵粉逐漸消失，有氣泡冒出，溶液變為淺綠色 ，反應的化學方程式為Fe+2HCl═FeCl2+H2↑ Fe+2HCl═FeCl2+H2↑ ．實驗B觀察到溶液由淺綠色變為黃色，小明設計上述實驗的目的是探究亞硝酸鈉能否將
探究亞硝酸鈉能否將 ．
③亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體不可能是 BCD BCD （填字母）．A．NO2 B．NH3 C．N2D．SO2．查看答案和解析>> 同步練習冊答案 湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區 違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com版權聲明：本站所有文章，圖片來源于網絡，著作權及版權歸原作者所有，轉載無意侵犯版權，如有侵權，請作者速來函告知，我們將盡快處理，聯系qq：3310059649。 ICP備案序號: 滬ICP備07509807號-10 鄂公網安備42018502000812號 |
