Question

（2009?泉港區(qū)質(zhì)檢）生活中處處有化學(xué)．下列說法中不合理的是（　　）

A．用食醋可以除去水壺中的水垢

B．用洗潔精清洗餐具，可以除去油污

C．含黃曲霉素的食物要高溫煮沸后食用

D．可以用肥皂水區(qū)別硬水和軟水

Answer 1

分析：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，食醋具有酸性，肥皂水能區(qū)別硬水和軟水，洗潔精具有乳化作用，黃曲霉素煮沸后仍然有毒．

解答：解：A、水垢的主要成分是氫氧化鎂與碳酸鈣，食醋能與氫氧化鎂及碳酸鈣反應(yīng)，故A正確；
B、用洗潔精清洗餐具，可以除去油污發(fā)生乳化過程，故B正確；
C、含黃曲霉素的食物要高溫煮沸后食用仍然有毒，故C錯(cuò)誤；
D、常用肥皂水后鑒別硬水和軟水，加入肥皂水后，在硬水中將出現(xiàn)較多浮渣，而軟入水中沒有浮渣，卻有許多泡沫，故D正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的性質(zhì)和用途等方面的知識(shí)，主要從反應(yīng)的原理進(jìn)行解決．