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廚房里發(fā)生的下列變化中,屬于物理變化的是(  )
分析:本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定.判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化,要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì),生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化,沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化.
解答:解:A、米飯變餿有菌類物質(zhì)生成,有致癌物,不能再吃,屬于化學(xué)變化,故A錯(cuò);
B、榨取果汁,是從水果中分離出液體,只是簡單的分離,沒有新的物質(zhì)生成,屬于物理變化,故B正確;
C、面包發(fā)霉有菌類物質(zhì)生成,有致癌物,屬于化學(xué)變化,故C錯(cuò);
D、菜刀生銹,生成了一種紅棕色的新物質(zhì)鐵銹,主要成分是氧化鐵,所以有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,故D錯(cuò).
故選B.
點(diǎn)評:搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習(xí)題的關(guān)鍵.判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì).一般地,物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化.
練習(xí)冊系列答案
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