分析:A、棉纖維是天然纖維,但它不是蛋白質類的纖維,故不會產生燒焦的羽毛味;
B、二氧化碳可以與水反應生成碳酸,酸能夠是石蕊變紅;
C、細鐵絲可以在氧氣中燃燒,但是在空氣中不能燃燒;
D、硬水含的鈣鎂離子較多,不會產生較多的泡沫.
解答:解:A、棉纖維是天然纖維,但它不是蛋白質類的纖維,故不會產生燒焦的羽毛味,故A錯;
B、石蕊遇酸變紅色,而二氧化碳溶于水生成碳酸,所以二氧化碳通入石蕊中會變紅,故B對;
C、細鐵絲只有在純氧中才能夠燃燒,在空氣中不會產生這種現象,故C錯;
D、硬水含有較多的鈣鎂離子,當向其中加入肥皂泡時會產生大量的浮渣,故D錯.
故選B.
點評:本題是物質的鑒別題,在解答這類題時要注意利用物質化學特性來選擇合適的物質或方法進行區分,同時在生活中多加留意,并結合這些物質性質來解決該類題目.