Question

日常生活中的柴、米、油、鹽、醬、醋蘊含著許多化學知識，請填空：

(1)在新農村建設中，政府大力扶持農村興建沼氣池，用沼氣代替木柴作燃料，沼氣的主要成分是CH₄，寫出CH₄在空氣中燃燒的化學方程式________．

(2)高粱、玉米和薯類等經過________、蒸餾，可得到乙醇，乙醇屬于________(填“可再生”或“不可再生”)能源．

(3)花生油屬于下列營養素中的________(填序號)．

①蛋白質

②維生素

③油脂

④糖類

(4)不能用工業用鹽NaNO₂代替食鹽用于烹調，原因是________．

(5)市面上的醬油常添加含鐵元素的物質，目的是為了防止________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)CH4＋2O2CO2＋2H2O 　　(2)發酵　可再生 　　(3)③ 　　(4)NaNO2有毒 　　(5)缺鐵性貧血