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食品安全問題正日益成為社會關注的焦點．下列措施正確的是（　　）
A．用瘦肉精養豬以降低豬肉中的脂肪含量
B．用小蘇打做糕點的疏松劑
C．用聚氯乙烯塑料作食品包裝袋裝食物
D．用甲醛溶液浸泡海鮮以防腐爛
A、瘦肉精有很危險的副作用，輕則導致心律不整，嚴重一點就會導致心臟病，故選項措施錯誤．
B、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣體，做糕點時加入的碳酸氫鈉受熱生成二氧化碳氣體，使糕點疏松多孔，故該措施正確．
C、聚氯乙烯塑料有毒，不能用作食品包裝袋裝食物，故選項措施錯誤．
D、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使蛋白質變質，不能用甲醛溶液浸泡海鮮，故選項措施錯誤．
故選：B．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

為紀念化學對社會進步和人類文明的貢獻，聯合國將2011年定為“國際化學年”。下列說法不正確的是（    ）
A．合成藥物的研發和使用，保障了人體健康
B．新材料的研制和應用，提高了人們的生活品質
C．化石燃料的直接利用，促進了低碳經濟的發展
D．化肥的合理使用提高了農作物產量，緩解了人類糧食危機

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列對某一主題知識的歸納，正確的一組是
A. 生活常識
B.物質鑒別
除油污——可用洗滌靈
除水垢——可用食鹽水
純堿和食鹽——用食醋鑒別
羊毛和化學纖維——抽絲灼燒后聞氣味
C. 安全常識
D.環保知識
煤氣泄漏——立即打開排氣扇
點燃可燃性氣體——先要驗純
大量使用農藥化肥——會導致白色污染
隨意丟棄廢電池——會污染土壤和地下水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

某同學就醫，醫生診斷他的身體是因為缺乏維生素C而感覺不適的．醫生沒有開處方，而是叮囑他多食用（　　）
A．牛肉和油炸食品B．牛奶和雞蛋
C．米飯和雞湯D．蔬菜和水果

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中處處有化學，通過學過的化學知識判斷下列做法正確的是（　　）
A．腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽，但多吃無妨
B．防止“白色污染”，將廢棄塑料集中到野外焚燒
C．水產品經甲醛水溶液浸泡后出售，可以保鮮
D．食用鐵強化醬油有助于預防缺鐵性貧血

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列做法中，不會對人體造成傷害的是（　　）
A．做饅頭是加入適量的純堿使饅頭松軟
B．用工業酒精配制各種酒類
C．用氫氧化鈉治療胃酸過多
D．用少量工業用鹽烹調食物

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

近年來報刊上陸續披露了一些發生在各地的惡性事件，例如：①用工業酒精兌水假冒白酒；②用福爾馬林浸泡海參使食物“保鮮”；③用無碘鹽假冒加碘鹽；④用工業鹽假冒食鹽；⑤用工業用油假冒食用油等．其中可能造成中毒甚至死亡后果的是（　　）
A．①②③④B．②③④⑤C．①②④⑤D．全部

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于塑料制品回收標志的是（　　）
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：計算題

（13分）醫學上經常用硫酸亞鐵糖衣片給貧血患者補鐵。某興趣小組的同學對糖衣片中硫酸亞鐵晶體的制備和組成產生了興趣并對其進行探究。
探究Ⅰ：利用實驗室的廢水回收銅、制備硫酸亞鐵晶體。

（1）步驟①的化學方程式是   。
（2）固體甲中含有的物質是   (填化學式，下同) ；紅色固體是   ；溶液乙中的溶質是   。
探究Ⅱ：硫酸亞鐵晶體（FeSO4?xH2O）的化學式。
【查閱資料】
（1）無水硫酸銅粉末遇水會變成藍色的硫酸銅晶體。
（2）硫酸亞鐵晶體加熱時，先失去結晶水，高溫會繼續分解產生金屬氧化物和氣態非金屬氧化物。
【進行實驗】
該興趣小組同學稱取2.78g硫酸亞鐵晶體（FeSO4?xH2O）樣品按圖1裝置高溫加熱，使其完全分解，并對所得產物進行分析，并利用SDTQ600熱分析儀對硫酸亞鐵晶體熱分解獲得相關數據，繪制成圖2所示關系圖。

【數據分析】
（1）圖1裝置B中無水硫酸銅粉末變藍，說明產物中有   ，該物質的質量為    g。
（2）T3℃時，發生的化學反應為：2FeSO4高溫Fe2O3+X↑+SO3↑，其中X的化學式
   。
（3）裝置C中氫氧化鈉溶液的作用是   。
（4）已知FeSO4?xH2O △FeSO4 + xH2O；
計算FeSO4?xH2O中的x。（寫出計算過程）
【交流討論】實驗中要持續通入氮氣，否則測出的x值會   （填偏大、偏小或不變）。

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