Question

小紅的媽媽為迎接中考制訂了如下食譜：米飯、紅燒雞、雞蛋湯、糖醋魚．為使營養均衡，你覺得最好還要補充（ ）
A．青菜
B．河蝦
C．牛肉
D．麻辣豆腐

Answer 1

【答案】分析：人體需要的六大營養素有：水、蛋白質、糖類、無機鹽、維生素、油脂，根據題中所給的食譜，判斷所含的營養素以及缺少的營養素．
解答：解：題中的食譜中提供的營養素有：糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、水，缺少維生素．
A、青菜中含有大量的維生素；
B、河蝦中含有大量的蛋白質和無機鹽，
C、牛肉中含有大量的蛋白質，
D、麻辣豆腐中含有大量的蛋白質．
故選A．
點評：本題主要對六大營養素進行了考查，同時告誡我們要合理膳食．