Question

4．下列敘述錯誤的是（　　）

• A． 蛋白質、糖類都屬于有機物
• B． 誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒
• C． 鈦合金、玻璃鋼都屬于復合材料
• D． 油脂由C、H、O三種元素組成

Answer 1

分析 A、根據有機物的定義判斷；
B、根據重金屬中毒的原理和解毒方法判斷．
C、根據鈦合金是金屬材料；
D、根據油脂的元素構成分析；

解答 解：A、有機物是指含碳的化合物（碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外），蛋白質和糖類符合定義，故A正確；
B、可溶的重金屬鹽有毒，能破壞人體蛋白質的結構，使之失去生理功能，牛奶中含有大量的蛋白質，飲用牛奶可防止人體蛋白質被破壞，故B正確；
C、鈦合金是金屬材料，不是復合材料；故C錯誤；
D、油脂由C、H、O三種元素組成，故D正確．
故選C．

點評 在生活水平不斷提高的今天，人們把健康飲食的問題提到了生活的日程上，因而對六大營養素的考查也成了中考熱點之一，特別是六大營養素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容，雖然試題難度小，但出現頻度高，要引起高度重視．