分析:A、根據滅火的原理和方法進行分析判斷.
B、根據電器著火的滅火方法進行分析判斷.
C、根據可燃性氣體與空氣混合后點燃可能發生爆炸進行分析判斷.
D、根據常見滅火器的原理和適用范圍,進行分析判斷.
解答:解:A、油的密度比水小,燒菜時油鍋著火了,應蓋上鍋蓋或放入菜,不能倒水(否則可能會引起更大面積的火災),故該做法錯誤.
B、電器著火時,應先應當切斷電源,防止觸電,再用干粉滅火器滅火,隔絕空氣,故該做法錯誤.
C、液化氣具有可燃性,泄露遇明火可能發生爆炸,不能打開排氣扇換氣,以防止產生電火花引燃氣體發生爆炸,故該做法錯誤.
D、著火的圖書、字畫用應用二氧化碳滅火器滅火,以防損壞圖書、字畫,故該做法正確.
故選D.
點評:本題難度不大,熟練掌握滅火的原理與方法、常見滅火器的原理和適用范圍、防止爆炸的措施等即可正確解答本題.