Question

19．地溝油中含有一種強烈致癌物黃曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），長期食用會引起消化道癌變，請回答：
（1）黃曲霉素B₂ 屬于有機物（填有機或無機）
（2）黃曲霉素B₂的相對分子質量為17：14：6；
（3）黃曲霉素B₂的中碳、氫、氧三種元素的原子個數比為314；
（4）15.7g黃曲霉素B₂中含有4.8g氧元素．

Answer 1

分析 （1）含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物．碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳，但其性質與無機物類似，因此把它們看作無機物；
（2）根據相對分子質量的計算考慮；
（3）根據化學式的含義考慮；
（4）用總質量×黃曲霉素B₂中氧元素的質量分數進行考慮．

解答 解：（1）黃曲霉素B₂中含有碳元素，且不屬于碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸，屬于有機物；
（2）黃曲霉素B₂的相對分子質量為：12×17+1×14+16×6=314；
（3）元素右下角中數值屬于該元素的原子個數，所以碳、氫、氧三種元素的原子個數比為：17：14：6；
（4）15.7g黃曲霉素B₂中含有的氧元素的質量為：15.7g×$\frac{16×6}{314}$×100%=4.8g．
故答案為：（1）有機；（2）17：14：6；（3）314；（4）4.8．

點評 解答本題關鍵是要知道有機物的判斷方法，熟悉原子個數、相對分子質量、元素質量的計算方法．