Question

皮蛋是我國傳統風味食品，制作皮蛋的方法有多種，一種制作含鋅皮蛋的方法是把鴨蛋放在培養液中浸泡，培養液由水、食鹽、氫氧化鈉、少量硫酸鋅等物質配制而成．
（1）取少量培養液于試管中，滴入無色酚酞溶液后變紅，則培養液的pH

 

7（填“＜”、“＞”或“=”）．
（2）在（1）的試管中滴加過量稀硫酸，紅色褪去，發生反應的化學方程式為：

 

．
（3）在（2）所得的溶液中加入一種金屬產生了氣體，該金屬可能是

 

．
A．Fe       B．Cu       C．Ag         D．Au．

Answer 1

分析：堿性溶液能使酚酞試液變紅，堿性溶液的pH大于7，硫酸可以與氫氧化鈉發生中和反應，排在氫前面的金屬能置換出酸中的氫生成氫氣．

解答：解：（1）無色酚酞溶液遇堿性溶液變紅，堿性溶液的pH大于7，故答案為：＞；
（2）硫酸可以與氫氧化鈉發生中和反應生成硫酸鈉和水，因而紅色褪去，故答案為：H₂SO₄+2NaOH=Na₂SO₄+2H₂0；
（3）在（2）所得的溶液中含有硫酸，加入一種金屬產生了氣體，說明該金屬排在氫的前面，在各選項中只有鐵排在氫前面，故選：A．

點評：本題考查了酸堿中和反應以及金屬的活動性，完成此題，可以依據復分解反應的條件和金屬活動性順序進行．