Question

【題目】“民以食為天”。下列過程主要屬于化學變化的是

A. 淘米 B. 切肉 C. 釀酒 D. 洗菜

Answer 1

【答案】C

【解析】A、淘米是將米和混有的雜質分離，物質都沒有變化，屬于物理變化，錯誤；B、切肉過程中沒有新物質生成，屬于物理變化，錯誤；C、釀酒過程發生了糖類物質變為乙醇的變化，屬于化學變化，正確；D、洗菜是將菜清洗干凈，將物質進行簡單分離，物質保持各自的性質，沒有新物質生成，屬于物理變化，錯誤。故選C。