Question

18．都聽說“隔夜菜不能吃”之類說法，為什么？據中國農業大學食品學院營養與食品安全系范志紅博士說其中的麻煩就是擔心亞硝酸鹽（含有亞硝酸根離子的鹽）含量升高．那么亞硝酸根離子（NO₂^-）中N元素的化合價是（　　）

• A． +3價
• B． +4價
• C． +5價
• D． -3價

Answer 1

分析 化合價的數值等于離子所帶電荷的數值，且符號一致；原子團中元素的化合價代數和等于原子團的化合價，進行分析解答．

解答 解：化合價的數值等于離子所帶電荷的數值，且符號一致；亞硝酸根離子（NO₂^-）帶1個單位的負電荷，則亞硝酸根原子團的化合價為-1價；氧元素顯-2價，設氮元素的化合價是x，由原子團中元素的化合價代數和等于原子團的化合價，可得：x+（-2）×2=-1，則x=+3價．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握化合價的數值等于離子所帶電荷的數值且符號一致、原子團中元素的化合價代數和等于原子團的化合價是正確解答本題的關鍵．