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下列食物中,主要為人體提供蛋白質的是( 。

A.大米 B.瘦肉 C.蘋果 D.植物油

B

解析試題分析:A、大米中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項錯誤.
B、瘦肉中富含蛋白質,故選項正確.
C、蘋果中富含維生素,故選項錯誤.
D、植物油中富含油脂,故選項錯誤.
故選B.
考點:食品、藥品與健康食品中的有機營養素.
點評:本題難度不大,掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵

練習冊系列答案
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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

茶葉中含有豐富的無機礦物元素,包括鐵、氟、碘、硒等微量元素,對人體健康有益.上述四種元素中,缺少時易產生齲齒的元素是

A.鐵 B.氟 C.碘 D.硒

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

人體健康離不開化學.下列敘述正確的是(  )

A.鐵、鋅、氧是人體所需的微量元素
B.健康人體內血漿的pH范圍是0.9~1.5
C.香煙的煙氣中含有許多有毒物質,吸煙有害健康
D.為預防甲狀腺腫大,應在食鹽中添加大量的碘元素

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列物質屬于合成材料的是( 。

A.羊毛 B.蠶絲 C.棉花 D.塑料

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

小明每天早上都要喝一杯豆漿,這為他補充的營養素是(  )

A.蛋白質 B.油脂 C.維生素 D.無機鹽

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

掌握化學知識能幫助人們提高自我保護意識.下列做法不會危害人體健康的是(  )

A.在面食中添加工業甲醛
B.霉變的大米淘凈后食用
C.用含碳酸氫鈉的發酵粉焙制糕點
D.為防止缺鈣,大量服用含鈣的保健藥劑

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

臨近中考,小麗的媽媽為了給她增加營養,制定了如下食譜:

主食
米飯、饅頭
副食
牛肉、魚
飲料
牛奶、白開水
用你所學的化學知識,建議小麗媽媽增加的食物是( 。
A.蔬菜       B.雞蛋        C.豆腐      D.羊肉

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

下列元素中,因攝入量不足容易導致人患貧血癥和佝僂病的分別是( 。

A.碘和鋅B.鋅和鐵C.鈣和碘D.鐵和鈣

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

兒童每日要攝取適量的鈣,才能避免

A.貧血癥B.佝僂病C.夜盲癥D.甲狀腺腫大

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同步練習冊答案
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